Polska ma smak. Biztweet spomína na trip v Poľsku
Zdravé ovocie, tie najlepšie sladkovodné ryby a tradičné syrovo – mäsité špeciality. Nič z toho by nebolo bez zapálenej práce s európskymi fondami.
Zdravé ovocie, tie najlepšie sladkovodné ryby a tradičné syrovo – mäsité špeciality. Nič z toho by nebolo bez zapálenej práce s európskymi fondami. Pripomenula nám to ročenka poľského ministerstva poľnohospodárstva.
Pri príležitosti jej vydania sme si zaspomínali na trip, ktorý tam biztweet na sklonku leta 2014 urobil. Okrem rozhovorov k ťažkým témam ako ruské embargo na dovoz potravín z EU, potravinové škandály, či rušenie mliečnych kvót sme sa stretli s viacerými príbehmi úspechu.
Prečítajte si aj: Poľský minister poľnohospodárstva pre biztweet: Export na Slovensko rastie. V4 by malo po embargu spolupracovať viac
Aj poľský farmár si zahreší na Brusel a aj on sa sťažuje na počasie. Na rozdiel od toho pod Tatrami však dáva príležitosť mladým a z Európskej únie vysáva všetko, čo sa dá. Poľská vláda zas namiesto nečinného podnecovania podvodných chutí farmárov aktívne pracuje s európskou politikou a na poľnohospodárstvo pozerá ako na nosný biznis krajiny.
Počas pobytu v Poľsku navštívil biztweet.eu Grojeckie jablčné sady. Farmári, ktorí tam svoje jablká pestovali roky osobitne vytvorili veľký spoločný podnik. Svoje produkty zhrnuli pod jednu značku. Aj to ich zachránilo pred krachmi. Ruské embargo totiž znamenalo viac ako polovičné poklesy tržieb pre každého z farmárov. Regionálne združenie a jednotný produkt im však pomohol straty vykompenzovať na domácom trhu.
Podobný príbeh nám porozprávali aj výrobcovi medu z Dolného Sliaska. Ich produkt je úspešný len preto, že sa snažia držať tradičnej výroby a nezvyšujú objemy. Vyvrátili nám aj mýtus, podľa ktorého potrebujú včely pre kvalitný med pokojné okolie. Lesy, v ktorých sme boli, rástli hneď vedľa obrovského tankodromu, na ktorom sa konajú cvičenia NATO.
Hádam najinšpiratívnejším zážitkom však bola zase raz návšteva Doliny Bariczy. Zamestnanecká firma chovajúca kapry, ktorú založili miestni ľudia, samospráva a štát využíva eurofodny. V prakticky vyľudnenej oblasti tak vytvorili stovky pracovných miest a navrátili do prázdnych dedín rodinný život, turistiku aj zábavu.
Na záver malé hodnotenie cesty v ročenke poľského ministerstva poľnohospodárstva:
Uczestnictwo w tegorocznym wyjeździe prasowym to była dla mnie przyjemność. Oprócz spotkań ze wszystkimi tymi sympatycznymi ludźmi bardzo zainteresował mnie sposób, w jaki polskie Ministerstwo Rolnictwa i samorządy współpracują z rządowymi i unijnymi funduszami strukturalnymi. Zarówno w ubiegłym, jak i w tym roku najbardziej interesujące było oglądanie, jak rozwija się Dolina Baryczy i projekt Karp Milicki. Dla mnie to najlepsza historia sukcesu w rolnictwie regionalnym, z jaką się kiedykolwiek zetknąłem. Jest to dobry przykład na to, że jeśli ktoś ma odpowiedni pomysł, siłę i cierpliwość, aby zrobić coś ambitnego, to może się to urzeczywistnić. Miło mi było napisać o projekcie w Czechach i na Słowacji. Zaś moi czytelnicy czerpią z tych artykułów inspirację.
Journalists praised not only the taste of exceptional Polish dishes. They positively assessed the competent use of the EU funds by our farmers and processors, as well as emphasised Polish ingenuity, activity and courage in investing. It was a pleasure to participate in the media trip this year. In addition to all the nice people I met there, it´s very interesting for me to see how Polish ministry of agriculture and local governments work with government and EU structural funds. Last year, and also this year, it was the most interesting to see Dolina Baryczy and project Karp Milicki develop. For, me it was the best success story in regional agriculture I´ve ever seen. It proves quite clearly that if you have a good idea, power and patience to do something ambitious, you can make it. It was a pleasure for me to write about the project in Slovak and Czech. And my readers gained strong inspiration from the articles. Tomáš Lemešani/Czech Republic, Slovakia
Tomáš Lemešani, biztweet.eu/Czechy, Słowacja
Čítajte tiež:
Poľskí farmári vďaka Bruselu omladli
Zvýhodnení len podľa Slovákov. Poľský farmár rieši to isté čo našinec
Kompenzácie Bruselu? Jablká dajú radšej charite